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2011年 02月 11日

ツナ・コーンパンとスコッチエッグ♪


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娘の大好きなパン。ツナチーズとコーンマヨチーズ。
これは今回8個作ったけど、あっという間になくなった・・・。結構リクエストされることが多いのだけど、そんなときに限ってツナ缶やコーン缶がうちに無くて作れなかったりするんだけどね、、、

今回は両方あったので作りました。





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最後に乾燥パセリをのせるんだけどね、うちになかったんで今回はチャービルで。
でもこっちの方が見た目的にかわいいかもしれん。。。






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それとこちらは、初めて作ったスコッチエッグ。
前から作りたいなーと思ってはいたのだけど、ついついハンバーグを作ることが多かったのね。。。なんせゆで卵つくる工程が加わるからね、時間に余裕がないと作れないのよ^^;





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鯛のカルパッチョ風サラダとー





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大根のポタージュ。これ美味しかったー。大根の味があまりしないので、お子ちゃまにはもってこいかも♪煮物だと食べてくれない子供も、これならイケルはず!
ま、うちは煮物も食べてくれるので助かってますけど。







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器はー

  アラビア koko オーバル

  アラビア koko ボウル

カルパッチョのお皿はもう廃盤ですかね。 アラビアのomaです。一応スコープさんのHPに写真が残ってましたので、載せときます。


ティーマのオリーブグリーンとブラウンが生産中止になってしまい。お店でも在庫限りなんて文字がチラホラと目に付くように!
オリーブグリーンとブラウンは、21cmプレートを2枚ずつ持ってるのですが、今回どーしても26cmプレートが欲しくて・・・が、もうオリーブの26cmは楽天では探せず・・・仕方がないので、yahooのSHOPで購入しました。ブラウンは楽天内でも発見!



ついでに 400mlのマグも買っときました。あとから欲しくなってもやだしぃぃ・・・







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by moominworld | 2011-02-11 00:16 | 料理
2011年 02月 07日

お気に入りのお花屋さんと料理



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先週の金曜日、ちょっと用があって電車で30分くらいのところまで足を運びました。

その場所に行くことはめったにないんだけど、行けば必ず寄るお花屋さん。
今回は黄色ベースのブーケを買ってきました♪


そしてこちらも最近滅多にやらなくなった(笑)昼間に料理の撮影。
以前楽天でブログをやってた時は、昼間に夕飯の支度をして写真を撮ったりしてたんですけどね。
最近は皆無(爆
でも今回はちょっとがんばって作りましたよ~♪




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黄色いブーケ。ガーベラとチューリップとミモザ。そしてアイビーの葉も入ってました。
ミモザ、もうでてきたんだー。





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鶏のクリーム煮・きのこソース。





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人参のマリネ。
サーモンとトマトの前菜セルクル仕立。
海老とアボガドのオーロラソース和え。





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スープは大根とねぎとベーコン。コンソメ味です。

あ、お気づきかもしれませんが。メインとかその他。テーブルセッティングは二人分してますが、一人分しか料理は作ってません!
というのも。
昼間にこれを食べるわけではなく、夕飯なわけで。
チンして食べるよりもその場で炒めたり焼いたりしたほうが美味しいですからねー。
なので、私の分のみ、調理してしまってますが、残りは食べるときに調理します。。。

まーそこが昼間撮影の面倒なところなんですけどね。いかんせん撮った写真を見れば一目瞭然。昼間の方が断然よく撮れるのでねぇ。
面倒でもやることが、たまにあるわけなのです。。。
最近はごく、ごくたまにですが(爆













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by moominworld | 2011-02-07 01:03 | 料理
2011年 01月 31日

イチゴのムースケーキ♪

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いちごのムースケーキ と勝手に改名してますが・・・
レシピ名は 「フレジェ風 ホワイトチョコムースケーキ」 でした。

基本、チョコレートがあまり好きでないので、今回はヨーグルトムースに変更。
でも変更して正解♪
甘さ控えめのさっぱりムースケーキが出来て大満足★





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スポンジを最初に焼いて、その後セルクルにスポンジ→ムース→イチゴ→ムース→スポンジ→ムース→ナパージュ てな作業。

スポンジは20cm角のを2枚用意とあったんだけど、今回は15cmのセルクル使用したので、いつも使ってるロールケーキ天板でスポンジを焼いたら2枚焼かずにすんでラッキー♪


セルクルはコレコレ使いました。

こちらのお店、藤野さんのブランド ManyManyMake の商品がかなりお安く買えるので、今回色々と購入。
普段使わない18cmや21cmのセルクルも買ってみました。
あとは、以前買って一本持っているのですが、スタイリッシュパウンド型。




このお店では既に売り切れちゃったみたいですねー。だって安かったもん。1300円は破格!
リンク先はまんまる堂さんのですが、こちらもお安いかな。ま、1300円には及びませんが。。。


あとはボウル

結構しっかりしてるけど、1000円切ってるし。これはお得かなーと思い3個購入。
春からホシノの教室も視野に入れてるので、そこで使ってもいいかなと・・・


今回の器は カステヘルミ×ブラパラ。
カステヘルミの大皿も結構使えますよー。小皿の方が圧倒的に可愛いですけどね♪


 ちび皿 30パオフ?



 デカ皿



 40パオフ♪



話は変わりますが、最近ロールケーキがようやく上手く焼けるようになってきました。。。

残す課題はマカロンだ。あれはホントに上手いこといかない(泣

練習練習♪


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by moominworld | 2011-01-31 23:34 | お菓子
2010年 12月 05日

メロンパンとカレーパン

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by moominworld | 2010-12-05 03:27 | パン
2010年 12月 04日

ホシノでシュトーレン

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by moominworld | 2010-12-04 01:25 | パン
2010年 12月 01日

先週の晩御飯♪

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by moominworld | 2010-12-01 00:49 | 料理
2010年 11月 29日

フランボワーズのタルト★

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by moominworld | 2010-11-29 17:36 | お菓子
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ランチ会♪

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by moominworld | 2010-11-17 20:35 | 料理
2010年 11月 11日

マカロンとシュークリームとマロンケーキ♪

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by moominworld | 2010-11-11 13:52 | お菓子
2010年 11月 09日

クリスマスのコーディネート

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by moominworld | 2010-11-09 16:53 | その他