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Sakura Cafe

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2011年 06月 09日

レッスンレポ



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昨日のレッスン。 今月最初のレッスンでした~。


今月は殆どの生徒さんが、アーモンドクランチをならっています。
昨日の生徒さんも上手に作れてましたよー♪


前回のブログの続き。

こんな感じでコーディネートしてみました。







レッスンレポ_b0166589_19512024.jpg







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サイドメニューをのせるとこんな感じに♪






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レッスンレポ_b0166589_2024165.jpg







ケークサレ、初めて作りました。
最初は塩味のケーキー??と思いましたが、作って食べてみたらとっても美味^^

これは色々と具材を変えて作ってみたいです☆




明日もレッスン。がんばるぞー。

生徒様お待ちしおております。




   




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# by moominworld | 2011-06-09 20:43 | sakuracafe(パン教室案内)
2011年 06月 07日

先日作ったパンと明日のコーデ予習♪




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先日作ったパン♪






先日作ったパンと明日のコーデ予習♪_b0166589_20241426.jpg







カレーパンを作ろうと思ったら、フィリングが4個分しかなく。。。

なので残りの生地はドーナッツにしました。






先日作ったパンと明日のコーデ予習♪_b0166589_20244673.jpg








基本的に娘はカレーパンがあまり好きじゃないので、むしろドーナッツでよかったーってところかな。

チョコレートトッピングしようと思ったけど、2個分のために溶かして作るのもなーと思い。

今回はグラニュー糖でおめかし♪

ドーナッツはイーストを使ってつくるのとベーキングパウダーで作るのとありますが。

イーストを使って作るフワフワのドーナッツが好み。

今は焼きドーナッツも流行ってますが、カロリー高くても揚げドーナッツが美味しいんだよなー。(そして肥えていく・・・)





あとはくるみアンパン。





先日作ったパンと明日のコーデ予習♪_b0166589_20252584.jpg






こちらは丸々実家行き。

今回は味見もせずお嫁に出してしまいました・・・笑





そして明日からいよいよ6月のレッスン開始♪


サイドメニューもいろいろと考えましたよー。


今回もグリーンを基調でコーデしてみました。






先日作ったパンと明日のコーデ予習♪_b0166589_20304582.jpg






このフラワーベース。先日IKEAに行ったらSALEになってて。

確か1つ100円か198円か ってところだった気が。

2つ買ってきたんだけど、やっぱりもう1つ買えばよかったかなー。なんせお安いので^^;


レッスンでお料理を器に盛ったら、写真UPします☆




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# by moominworld | 2011-06-07 20:35 | パン
2011年 06月 05日

バゲットとランチ

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先日お友達のSちゃんが、我が家の方面に用事があり。
帰りにうちに寄ってくれることになりまして。

その時にお出ししたランチ。
食材があまり冷蔵庫になく(汗
テキトーに作ったランチ・・・。 (しかも味濃かったね、すみません・泣)




バゲットとランチ_b0166589_2339168.jpg





バジルソースは作りおきしおて冷凍庫に常備しているので、それと生ハムを使ったパスタと。。。

写真ではわかりにくいけど、いろいろ入ったサラダ。
我が家ではスナップエンドウやら、アスパラやら、オクラをサラダに入れてよく食べます。
娘もこれはよく食べるし。。。




それと 朝焼いたバゲット。




バゲットとランチ_b0166589_2341065.jpg





これはあまり出来がよくなかったなぁ。
また作るべし。





バゲットとランチ_b0166589_23414067.jpg






使った器はー














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# by moominworld | 2011-06-05 23:51 | 料理
2011年 06月 04日

2台目、いや3台目??


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ここ1週間くらい、悩みに悩んで結局購入することにした。

我が家の2台目、、、というか3台目になるのか?





2台目、いや3台目??_b0166589_22262543.jpg



扉の表面が鏡みたいになってるので、色んなものが映ってますけど、お気になさらず。。。(汗




パナソニック ビストロ NE-R 3300。
左にあるのが2年前?に買ったこちらもビストロ。
結婚したときにかったオーブンで最初はがんばってたんだけどね、ハードのパンを焼くのにビストロを買い足し。やっぱスチーム付いてると全然違うわーとか思ったっけ。
んでもって、最初のオーブンとビストロで教室でのレッスンをやってたのですが。
なんだかね、やっぱり10年以上の前のオーブンだと焼きが甘くてね、、、
ついに新しく買い替えならぬ、買い足し。
一応まだ最初のオーブンが壊れてないから、捨てられない(爆
でも置き場所考えたらね、どうするか考えなくちゃなぁ。。。


実はこの新しいビストロ。
6月に新機種の3400というやつが出たばっかりで。
なので、一応型落ちになるのかな。
オーブン自体に付いてる機能を使いこなす気はさらさらなかったので、型落ちでも十分。
実際最初のオーブンを買ったときにもいろいろ機能が付いていたにも関わらず、ほとんど使ってなかったので今回もスチーム以外の機能は使わないんだろうなー。
型落ちの分、お値段お安くなってて良かったです。




買ったときより更に値下げしてるし(泣



今日届いたばっかりで、まだレンジ機能しか使っておらず。
早くパンを焼いてみたいです☆




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# by moominworld | 2011-06-04 22:47 | その他
2011年 06月 02日

べーごー@ホシノ☆



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昨日に引き続き本日も納品パン。

今日は ベーゴー。ホシノで作りました。





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結局何個作ったのか?


30個ちょっと?





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ベーグルは冷凍保存可能なのがいい。
好きなときにチンして食べられるしー。







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これが全貌(笑






吉川晃司、結婚したんだー
なんだか子供いるだなんて。イメージがわかん。
中学生のころ、女子は結構好きだったなー。なつかしい。。。。




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# by moominworld | 2011-06-02 20:57 | パン