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2017年 04月 30日

今日の朝ごはん 4/30

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オニオンパン
クリームシチュー
サラダ
焼きハム
スクランブルエッグ

伊藤さんの器に盛り付け❤



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by moominworld | 2017-04-30 14:34 | Comments(0)
2017年 04月 29日

今日のお弁当 4/28

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Today's lunch
2017.04.28


ひじきの混ぜご飯
コロッケ
焼きそば
茄子の香味だれ
キャロットラペ
茗荷甘酢漬け
ゆで卵


ひじきの煮物が余っていたので、ご飯に混ぜて混ぜご飯に。

炊きたてご飯にごま油と塩、ひじきの煮物を混ぜて、最後に枝豆トッピングしたら完成。

ごま油を入れると香りが良くなっておいしいきがします。

煮物の味付けだと少し薄く感じるので、塩を少し足しています。


国産の枝豆大活躍❤








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by moominworld | 2017-04-29 05:29 | Comments(0)
2017年 04月 27日

今日のお弁当 4/27

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Today's lunch
2017.04.27


筍ご飯
オクラの豚巻き
鶏紫蘇天
ほうれん草ナムル
ひじき煮
ネギ入り卵焼き
キャロットラペ
紫キャベツラペ


職場の友達から、筍ご飯が上手く作れないので1度食べさせて欲しいと言われたので、今日はお弁当4つ。


娘のは時間なくて撮れず😭


やっと国産のオクラがスーパーに並ぶようになったので、それを使って今日は肉巻き。


早く夏野菜でてこないかなー。

夏野菜と言えば。
冷凍枝豆をずっと探していたのだけど。
産地をみるといつも海外😭💨

昨日コープに行ってみたら、なんと北海道産の枝豆冷凍を発見🤣🤣

早速つかおー❤







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by moominworld | 2017-04-27 17:52 | Comments(0)
2017年 04月 26日

今日のお弁当 4/26

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Today's lunch
2017.04.26


ジャコと卵のチャーハン
揚げ餃子
卵焼き
チンゲン菜ナムル
エビチリ
麻婆豆腐
紫キャベツラペ


本日は中華弁当❤
麻婆豆腐は昨日の残り。
餃子は冷凍してあったのを揚げて。
エビチリ他は朝作りました!


中華大好きなんだよねー。
お昼今から楽しみ🤣🤣






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by moominworld | 2017-04-26 09:56 | Comments(0)
2017年 04月 25日

今日のお弁当 4/25

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Today's lunch
2017.04.25


#あつこのキンパ
信田巻き
ひじきの煮たの
ササミと野菜の柚子胡椒サラダ
モロッコインゲンの金平
紫キャベツラペ
半熟卵


お弁当箱。
結構詰まった。
多分食べられない😭

職場着いたら朝ごはんに、キンパだけ早弁しよーか考えちう。






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by moominworld | 2017-04-25 08:54 | Comments(0)
2017年 04月 24日

今日のお弁当 4/24


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Today's lunch
2017.04.24


今日は #地味弁
大根の葉とジャコのオイルごはん
ネギ入り卵焼き
豚巻きアスパラ
コロッケ
ほうれん草ナムル
キャロットラペ
ササミのサラダ


ご飯は発芽玄米入り。
雑穀米や玄米など娘が食べてくれるから嬉しい😋



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by moominworld | 2017-04-24 09:14 | Comments(2)
2017年 04月 24日

今日のお弁当 4/21

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Today's lunch
2017.04.21


雑穀米ごはん
黒米入ごはん
唐揚げ
半熟卵
焼きそば
南瓜煮
隠元の胡麻マヨ和え
キャロットラペ
紫キャベツラペ
プチトマト


寝坊につきご飯はレンチンで。
なので、二種類になりました。
唐揚げも下味を付けたものを冷凍しておいたので、解凍して揚げただけ。

かぼちゃと隠元と卵だけ作ってなんとか完成。

それにしても、このギリギリの生活。毎日なんとかしたいと思いながらまた繰り返す。笑


進歩ないなぁ。





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by moominworld | 2017-04-24 07:41 | Comments(0)
2017年 04月 23日

今日のブランチ 4/23

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Today's brunch
2017.04.23


筍ご飯
塩鮭
南瓜煮
隠元のゴマ和え
ジャコ紫蘇豆腐
ルッコラとトマトと新玉ねぎのサラダ
豚汁


筍ご飯。やっぱり美味しい。
またつくろ。

ルッコラは昨日の残り。
#オイシックス さんから送られてきたやつ。
あ、新玉ねぎもだ。

玉ねぎの生はあんまり得意じゃないんだけど、新玉ねぎは美味しいから食べられる。


ツナと和えたサラダも美味しくてすき!こちらも作らねば!!




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by moominworld | 2017-04-23 11:43 | Comments(0)
2017年 04月 23日

今日のお弁当 4/20

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Today's lunch
2017.04.20


牛肉と牛蒡の時雨煮混ぜご飯
葱入り卵焼き
紫蘇チー巻カツ
竹輪の磯部天
さつま芋煮
高野豆腐の含め煮
ほうれん草ナムル
キャロットラペ
紫キャベツラペ
茗荷の甘酢漬け


バーミキュラライスポットの付属レシピに載っていた、混ぜご飯。
ずっと作ろうと思ってたのに、既に四ヶ月経過。笑

先日まるちゃんのおにぎりをみて、丁度時雨煮作ったあったしと、今日は混ぜご飯に。

ご飯は雑穀米です。

今回はちょっと時雨煮の味付けが濃いめだったので、ご飯に混ぜたら丁度よかった。

ネギとゴマをチラシたけど、紅生姜か、新生姜の甘酢漬けを刻んでいれても美味しいかも。


またやってみよー。





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by moominworld | 2017-04-23 08:53 | Comments(0)
2017年 04月 23日

今日のお昼ごはん

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今日のランチは @oisix さんから届いたキットとピザを。


今月の #kitoisix は、
#白身魚のカリカリパン粉焼きトマト味
#ピクシータンジェリンの春サラダ
でした。
どちらもとても美味しくて大満足❤
キットとはちがうのですが、今月はピザとルッコラも入っていたので、オーブンでピザを焼き、ルッコラと生ハムとオリーブオイルで頂きました。


サラダはなたね油でドレッシングを。こちらも美味しくて嬉しい❤

揚げ物用油も大事だなーと思い、サラダ油?キャノーラ油?は使わず、グレープシードオイルか米油や菜種油を使うようにしています。
でもだからなのか、揚げ物がカラッと揚がって美味しい気がします。




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by moominworld | 2017-04-23 02:01 | Comments(0)